Naiste näpunäited

Ystävänpäivä kook

Pin
Send
Share
Send
Send


Koogi Ystävänpäivä saab küpsetada erinevalt. Täna vaatame kahte kõige populaarsemat retsepti. Kasutades neid saate teha mitte ainult maitsvaid, vaid ka väga ilusaid magustoite minimaalse aja jooksul.

Kõige maitsvam kook Valentine'i päevaks: samm-sammult retsept

Valentine'i päevaks valmistatud magustoit peaks pöörduma nii tüdruku kui ka mehe poole. Seetõttu otsustasime teile rääkida, kuidas teha šokolaadi magustoidut. Lõppude lõpuks, see delikatess on armastatud absoluutselt kõigile.

Seega, et teha kook Valentine'i päevaks, peate valmistama:

  • nisujahu - umbes 260 g,
  • suured värsked munad - 4 tk.
  • Soda Slaked - 4 g,
  • valge suhkur - umbes 240 g,
  • kakaopulber - 5 suurt lusikat,
  • kondenspiim - standard võib
  • kvaliteetne või, 190 g,
  • tume ja valge šokolaad - plaadil (kaunistamiseks),
  • Täisrasvane piim - umbes 6 suurt lusikat.

Keeda tainast

Valentine's Day koogid on valmistatud üsna kergesti. Kõigepealt peate aluse (küpsis) segama. Selleks jahvatatakse munakollased koos valge suhkruga. Siis levisid nad neile valkude ja hüdreeritud sooda püsivate piikide vahele. Pärast homogeense segu saamist lisatakse sellele järk-järgult sõelutud jahu ja kakaopulber. Väljumisel saate tume tainas konsistents madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Küpsise küpsis (šokolaad)

Koogi Ystävänpäeva jaoks on maitsvam, kui see on valmistatud küpsise baasi abil. Küpsetamiseks kasutage sügavat kuumuskindlat vormi ja määrige seda rasvaga. Siis asetab see kõik eelnevalt sõtkunud tainas. Selles vormis pannakse see ahju ja küpsetatakse 60 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Pärast kuumtöötlemist eemaldatakse kohev ja pehme küpsis vormist, asetatakse tasasele lauale ja jahutatakse. Tulevikus lõigatakse toode mitmeks võrdseks koogiks (3 või 4).

Kreemi valmistamine

Koogi Ystävänpäivä saab valmistada mis tahes kreemi abil. Me otsustasime kasutada õli. Selleks segatakse pehmendatud toiduõli tugevasti segistiga ja seejärel lisatakse sellele kondenspiim. Seejärel segatakse mõlemad tooted uuesti põhjalikult. Soovi korral võib kreemile lisada kakaopulbrit.

Vormimisprotsess

Koogid Ystävänpäiväks võivad üldse olla igasuguse kujuga. Me otsustasime teha ümmarguse magustoidu. Selleks pannakse üks šokolaadikoogidest kookile ja see määritakse võikoorega. Samamoodi levis teine ​​ja kolmas küpsis.

Koogi kaunistus

Selleks, et meie magustoit sobiks paremini romantiliseks puhkuseks, tuleks seda vastavalt kaunistada. Selleks valmistage ette šokolaadi glasuur.

Tume plaat purustatakse viiludeks ja pannakse kaussi. Pärast tootele piima lisamist sulatatakse see aeglaselt. Seejärel valatakse šokolaadi jäätumine täielikult kogu magustoidu pinnale, sealhulgas selle külgedele. Selles vormis pannakse see külmikusse ja hoitakse kuni ülemine kiht on täielikult kõvastunud. Vahepeal on samal viisil valmistatud valge glasuur. Pärast seda pannakse see kornetisse ja maalitakse mitmesugused südamed või pealdised (näiteks armastusavaldused) šokolaadikooki pinnal.

Lõpuks asetatakse täielikult valmistatud magustoit külmikusse. Selles hoitakse kooki mitu tundi.

Retseptid Ystävänpäivä

Kook on magustoit, mis sobib ideaalselt Valentine'i päevaks. Kui te ei soovi kaupluses sellist ravida osta, siis soovitame seda ise teha. Selleks vajame:

  • nisuga sõelutud jahu - umbes 260 g,
  • suured toores munad - 4 tk.
  • Soda Slaked - 4 g,
  • valge suhkur - umbes 240 g tainas ja 250 g koore puhul, t
  • paks hapukoor - tainas 180 g ja koore 500 g,
  • kaupluse vahukoor - 1 pudel,
  • suured värsked maasikad - umbes 300 g

Küpsetusprotsess

Parim kook romantiliseks kookiks on kõige parem küpsetada kuumuskindlas vormis südame kujul. See on õli ettevaatlikult määritud ja seejärel tainas levinud. Seejärel asetatakse alus ahju ja küpsetatakse 60 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Valmistatud käsnakook eemaldatakse vormist hoolikalt ja jahutatakse. Lõpuks lõigatakse see 3 või 4 identseks koogiks.

Kuidas kujundada magustoit?

Kodutoidu valmistamiseks võtke suur kookiplaat ja asetage üks südamekujulistest koogidest. See on hoolikalt määrdunud magusa smetannoy massiga ja seejärel kaetud teise küpsisega. Samamoodi suletakse koorega koorega kook uuesti. Kokkuvõtteks võib öelda, et kogu kook on määrdunud magusa koore jäänustega.

Kuidas kaunistada?

Valentine's Day kooki kaunistamiseks saate kasutada värskeid maasikaid. Seda pestakse põhjalikult, eemaldatakse jalg, seejärel lõigatakse pooleks. Pärast seda pannakse marjad kaunilt magustoidu pinnale. Mis puudutab servi, siis need on kaunistatud vahukoorega balloonis. Selles vormis pannakse kodus valmistatud delikatess külmikusse. Selles magustatakse magustoidut mitu tundi.

Ebatavaline sööda

Selle kooki esiletõstmine on selle kujundus. Kaunistatud kook romantilises stiilis - südamed ja vibud, kõigi armastajate päeva traditsioonilised atribuudid. Muidugi saate seda kaunistada nii, nagu soovite, mis muudab selle retsepti mitmekülgseks ja praktiliseks. Lõppude lõpuks, kes keeldub kõige delikaatsemast kuninglikust küpsisest sünnipäevaks või muuks pidulikuks sündmuseks?

Võid proovida ka koorega, peamine asi on see, et see muutub jahutamisel tihedaks.

Lisaks sellele kookile saate ka Charlotte kreemi või kolme piima koogiga teha vähem maitsvat käsnakooki.

käsna kook

  1. Või 250 g
  2. Suhkur 220 g
  3. Kana munad 4 g
  4. Nisujahu 300 g
  5. Soda 0,5 tl.
  6. Küpsetuspulber 0,5 tl.
  7. Piim 80 ml
  8. Lemon koor 1 tl
  1. Või 200 g
  2. Koorjuust 500 g
  3. Suhkrumahl 5 spl. l

Valentine's Day Cake retsept

Esiteks valmistage küpsis.

Võta võid toatemperatuuril kuni valguse poole. Lisage suhkur ja pekske uuesti umbes minut.

Selleks, et võid hästi hakkama saada, peab see olema pehme, st toatemperatuuril ja 82-83% rasva.

Lisage õlile ükshaaval munad. Beat põhjalikult pärast iga muna.

Valage piim tainasse ja sõelutakse jahu, sooda, küpsetuspulber. Segage kõik jälle madalaima segisti kiirusega.

Lisage tainale sidruni koor.

Tainas on paks, nagu muffinid ja maitsev.

Jagage tainas kaheks võrdseks osaks ja asetage kaks ühesugust vormi, mul on vorm, mille läbimõõt on 20 cm. Ahju kuumutatakse 180 ° C juures 30 minutit.

Kui ei ole kahte identset vormi, saate küpsetada ühes, kuid küpsetusaeg on veidi pikem.

Lõppenud koogid on täiesti jahedad. Seejärel eemaldage vormilt ja vajadusel trimmige.

Kombineerige pehme või pulbrilise suhkruga ja pekske siledaks.

Pulbristatud suhkru kogust saab oma äranägemise järgi kohandada.

Lisage või jahu ja jahutage uuesti.

Selgub tihe, püsiv ja väga maitsev kreem.

Määrige alumine kook kreemiga ja katke teine ​​kook. Katke küljed ja top koorega.

Koogi pannakse külmkappi 20 minuti jooksul, koor kõveneb ja kook võib olla kaetud mastiksiga.

Jahutatud kook, mis on kaetud mastiksiga.

Mastiline vajadus rullida võimalikult õhuke. Alates mastiksvalgetest lõigatud paeladest vööri tulevikuks ja liimige need ülaosas tavalise külma veega.

Masti saab kasutada ostes või kodus küpsetamisel. Masti valmistamise protsess on üsna töömahukas, nii et ma ostan alati valmis.

Ka valgetest mastidest tehke meie vöö kõrvad.

Vööni oli mahukas, mitte tasane, paberit saab rullida torusse ja sisestada selle kõrvadesse. Laske neil kuivada ja seejärel eemaldage paber.

Vööri kuivatamise aeg sõltub teie mastikaadist.

Lihtsalt paberitorudega liimige vibu kooki külge uuesti veega.

Tehke mastiks lint ja kinnitage see vööri keskele.

Valge mastiksiga lõigatud südamest ja kleepige need kookile.

Jäta kook umbes 2 tunniks külmkappi leotama. Samal ajal kuivab vöör.

Imendumise ajal on kook koor tihendatud ja kergelt leotab koogid.

Vöö tavaliselt kuivab ja muutub selle aja jooksul raskemaks, nii et pabertorusid saab eemaldada.

Koogil on õrn maitse ja kerge sidruni maitse.

1. Velvet Heart Cake

Selle kooki kõige raskem on leida kuju südamesse. Ülejäänud kook on väga lihtne, küpsetamata.

Koostis, mis on valmistatud sametist südamekooki valmistamiseks:

  • 350 g tume šokolaadi
  • 80 grammi rosinaid, mis imbuvad
  • 5 spl brändi,
  • 300 grammi võid,
  • 8 valku
  • 6 munakollast,
  • 100 ml tugevat kohvi,
  • soola.

  • 150 g tume šokolaadi,
  • 100 ml taimeõli

Cooking cake "Velvet Heart":

  1. Loputage rosinaid, laske veekiht klaasist välja. Siis leotage konjakis.
  2. Sega kohv ja šokolaad ning pane aeglane tulekahju. Kui šokolaad on lahustunud, lisage või. Segage pidevalt.
  3. Pärast homogeense massi saamist eemaldage kuumusest ja lisage saadud segule üks kord 6 munakollane ja rosiin brändiga.
  4. Pekske valged soolaga, kuni need muutuvad läikivaks ja tihedaks massiks. Lisage need šokolaadisegule, segage õrnalt.
  5. Asetage pärgament ja asetage seal kookimass. Pange külmkappi üleöö.
  6. Hommikul valage glasuur kookile, mis valmistatakse sel viisil: sulatage šokolaad, lisage võid ja segage.
  7. Levita kook plaadile ja jäi. Seejärel pange need külmikusse, kuni jäätumine külmub.

2. Kook "Chocolate" keevas vees

Awesome kook! Tainas on palju suhkrut, kuid viimistletud tainas on mõõdukalt magus ja mitte. Koor sobib absoluutselt kõigile, minu puhul, kreemjuustule.

Koostisosad šokolaadikooki valmistamiseks:

  • 2 tassi jahu
  • 2 tassi suhkrut
  • 2 muna
  • 1,5 tl sooda
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit
  • 6 supilusikatäit kakaod
  • 1 klaas piima
  • 1 tl vaniljasuhkrut
  • 1 / 3-1 / 2 tassi taimeõli
  • 1 tass keeva veega

  • hapukoor 20% 200 g
  • kodujuust 200 g
  • 0,5-1 klaasi suhkrut (maitse järgi)

Šokolaadikooki valmistamine:

  1. Tainasegu koostisained. Lõppkokkuvõttes lisage 1 ahjus keeva vett otse ahjust. Suhkur sulab ja muudab tainas väga vedelikuks.
  2. Segage ja valage kohe vormi. Küpseta eelkuumutatud 180 kraadi ahjus 40 minutit.
  3. Kreem - jahvatada suhkruga juustu, lisada hapukoor. Suhkru asemel võite kasutada moosi või mett.
  4. Kook lõigatakse kaheks osaks, kohev koor, kaunistage ülemine ots.

3. Kook "Choux Ring"

Kooki valik lemmik profiteroolid.

Custard Ring kookide koostisained:

  • 1 tassi jahu,
  • 1 klaas vett
  • 4 muna,
  • 100 g võid,
  • näputäis soola.

  • 200 g võid, 82% rasva,
  • 1/2 mahutit kondenspiima.

  • 250 g pehme juust,
  • 0,1 l koor 33-35% rasva,
  • 1/2 koti paksendaja koor,
  • 100 g pulbrilist suhkrut,
  • 1 tl vaniljasuhkrut.

  • 200 g maasikaid,
  • suhkru pulber
  • piparmündilehed

Cooking Cake "Custard Ring":

  1. Valmistage choux-saia:
  2. Roostevabast terasest kastrulis keedetakse vett õliga ja soolaga. Lisage keedetud veele sõelutud jahu, pidevalt segades puust lusikaga. See peaks osutuma tainas kooma elastseks homogeenseks massiks.
  3. Eemaldage kastrul kuumust ja jahutage tainas (see ei tohiks enam kätt põletada).
  4. Loksutage mune toatemperatuuril ja lisage tainasse segades järk-järgult. Valmistatud tainas peaks olema üsna paks, mitte levinud.
  5. Õlitatud küpsetuspaberi lehel 24-26 cm läbimõõduga ringis, laotatakse supilusikatäis või kondiitritoodete kottist tainapallid üksteisest kaugemal kui 1 cm. Küpsetamise ajal peaksid nad suurust suurendama ja omavahel ühendama, moodustades ringi. Et saada ühtlasemat ja puhtamat ringi, võib taigna palle panna mitte paberilehele, vaid ümmargusele eemaldatavale vormile või kookivormile.
  6. Kui teil on tainas vasakul, asetage see supilusikatäis teisele küpsetusplaadile ja küpsetage profiterpalle.
  7. Pange küpsetusplaat ahju, mis on eelkuumutatud 190-200 kraadi juures, 20 minuti jooksul.
  8. Valmis ring ahjust välja võtta, jahtuda. Kui taigna kuulide ringi küpsetatakse kuni valmistamiseni, siis jahutamise ajal ei setti tainas ja säilitab oma kuju.
  9. Terava noaga puhul tuleb jahutatud ring lõigata pooleks pikisuunas ning täita ringi alumise osa küpsetusõõnde ajal moodustunud kondiitritoote süstla koorega. Kreemi saab vaheldumisi: täitke üks õõs koorega, teine ​​koorikuga.
  10. Pange maasikad kreemi.
  11. Katke ringi alumine osa koore ja maasikaga ülemise osaga nii, et ülemine ja alumine osa ei lange kokku.
  12. Puista kook pulbrilise suhkruga ja kaunista koorega, maasika viiludega ja piparmündi lehtedega.
  13. Profiteroolide valmiskuulid, mis kasutavad pika otsikuga saiapintslit, tuleb täita ühe kreemiga. Dustige neid pulbrilise suhkruga ja asetage need ringi sisse.
  14. Koor: piimavahustage toatemperatuuril, lisage kondenspiim ja segage.
  15. Talujuustukreem: jahutatud koor suhkrupulbri, vanilli suhkru ja kreemikuga. Vahukoor on kergelt kombineeritud purustatud kohupiimaga.

4. Tiramisu šokolaadi likööriga

Koostisosad tiramisu valmistamiseks šokolaadi likööriga:

  • Suhkrupulber - 100 g
  • Mun - 4 tükki
  • Küpsised (küpsised) - 0,5 kg
  • Mascarpone - 250 g
  • Šokolaadi liköör - 250 g
  • Must-valge šokolaad kaunistamiseks
  • Maasika või ananassi kaunistamiseks

Tiramisu keetmine šokolaadi likööriga:

  1. Eraldage valged ja munakollased.
  2. Madala kiirusega võita munakollane ja suhkur. Vähehaaval hakkame juustu lisama. Kreem peaks olema õhuke.
  3. Eraldage eraldi valgud soolaga ja segage juustukreemiga.
  4. Küpsise küpsised (võtke pool kogumassist), mis on kastetud šokolaadilahusega. Vala mahuti plaati ja küpseta küpsised.
  5. Pane leotatud küpsised jäätisele. Üles asetage koor.
  6. Korrake kihte 2-3 korda.
  7. Seejärel asetage tiramisu külmkappi paar tundi.
  8. Enne serveerimist kaunistage värskete puuviljade ja riivitud šokolaadiga.

Ananassi südamekook

Kook on kodujuustu ja ananassi märkmed. Ära kahtle, et selline magus kingitus annab teie armastatule või armastatud unustamatu gastronoomilise kogemuse. Ananassikooki valmistamiseks peate läbima mitu toiduvalmistamise etappi.

Teil on vaja:

  • viis kanamunat, kolmsada grammi kodujuustu (rasv peaks olema vähemalt üheksa protsenti),
  • üks tass pulbrilist suhkrut ja suhkrut,
  • üks klaas jahu, sada grammi võid,
  • viiskümmend grammi musta šokolaadi
  • viiskümmend grammi pähkel,
  • üks konserveeritud ananassi
  • 1 gramm sidrunhapet.

Alusta toiduvalmistamist (küpsise kook):

  1. Alustame toiduvalmistamist sellega, et munakollased on suhkruga uhmerdatud. Valkude puhul on nad vahustatud keskmise tihedusega olekusse. Lisage sidrunhape ja näputäis soola.
  2. Seejärel lisatakse suhkru ja munakollaste massile eelnevalt sõelutud jahu. On ka vahustatud oravaid. Saadud segu segatakse õrnalt.

Me saame küpsetada: ahi soojendatakse saja kaheksakümmend kraadi ja jäetakse 30 minutiks.

  • Niipea, kui koogid jahtuvad, lõigake kartongist välja süda ja lõigake seejärel südamest küpsisest välja vastavalt selle mustrile.
  • Köögikreem:

    1. Avage ananasside purk ja visake need puhtasse puhasti: liigne vedelik peab tühjenema. Pärast seda peavad ananassid segistiga hästi lihvima. Kooge tuleb täiendavalt immutada, nii et ananassi siirupit ei tohiks valada.
    2. Keerake toatemperatuuril õli segistiga, kuni see muutub kohevaks. Järgmisena hõõrutakse juustu läbi sõela, sama asi juhtub pulbriga. Kõik see lisatakse õlisse ja visatakse hoolikalt. Ananassipüree lisatakse segule, segatakse uuesti.

    Koogi viimine:

    1. Pärast seda, kui põhjakook on leotatud, määrige järgmine koor ja laotage sellele šokolaadi tükid, kuivatatud aprikoosid, pähklid. Üles asetage järgmine kook.
    2. Iga järgnev kook lihtsalt määris kreemi. Pöörake erilist tähelepanu külgedele ja servadele, et nad ei kuivaks.
    3. Me paneme oma magusa kingituse külmikusse. Jääb vaid mõelda tema kaunistusele, kuid siin pole oma kujutlusvõimet piirata! Võite leiutada midagi oma või otsida algseid ideid võrgus. Bon isu!

    Ystävänpäivä kook: kook tumeda ja valge šokolaadiga

    Seda kooki võib ohutult nimetada tahkeks šokolaadirõivaks. Küpsetamine on natuke tülikas, kuid tulemuseks on kindlasti nii teie kui ka teie hingesugulane.

    • klaasi suhkrut
    • klaasi jahu
    • neli kanamunat,
    • küpsetuspulber (üks tl),
    • kakao (kaks supilusikatäit).
    Klaasile:
    • kolm supilusikatäit suhkrut,
    • kolmsada milliliitrit koort (vähemalt kolmkümmend kolm protsenti rasva), t
    • kakskümmend grammi kakaot või musta šokolaadi.
    Šokolaadi mousse jaoks:
    • valge ja must šokolaad (50 grammi). Võite kasutada kakaod,
    • üks tl želatiini,
    • kakssada milliliitrit koort (rasvasisaldus vähemalt kolmkümmend kolm protsenti), t
    • üks supilusikatäis suhkrut.

      Alguses peksid munad suhkruga. В полученную смесь добавляется мука, которую нужно предварительно просеять. Далее в смесь идет разрыхлитель и какао.Küpsetatakse küpsetuses ahjus, mis on eelsoojendatud saja kaheksakümmend kraadi. See võtab aega umbes kolmkümmend minutit. Anna käsnale jahtuda.

      Želatiin (pool tl) leotatakse vees. Mugavuse huvides kasutage tavalist 250 ml tassi, see on kusagil kolmandal kohal. Seejärel pange tassi mikrolaineahju kolmekümne sekundi jooksul, nii et želatiin lahustub.

      Nüüd lisatakse lahustunud želatiinile viiskümmend grammi valget šokolaati, mis tuleb kõigepealt hõõruda. Siin on sada milliliitrit koort (vahustatud). Kõik segatakse hoolikalt ja saadetakse külmkappi kolmekümne sekundi jooksul. Sama põhimõte on tehtud vahust ja mustast šokolaadist. Pange tähele, et kui koorite koort, siis lisage seal suhkrut.

      Šokolaad sulatatakse veevannis või mikrolaineahjus. Sulatatud šokolaad segatakse vahukoorega (vahukoor suhkruga).

      Me kogume šokolaadikooki:

      Niisiis, kook on jagatud kolmeks võrdseks osaks. Kõik need on südamega hästi lõigatud. Põhimõte on sama nagu ananassi retseptis: kasutage paksust kartongist valmistatud malli. Järgmisena leotatakse kook mahla või rummiga. Valge mousse pannakse alumisele koogile. Üles asetatakse teine ​​kook, mis on kaetud tumeda vahuga. Ja nii edasi.

      Nüüd, igast küljest, tuleks kooki ühtlaselt valada maitsva jäätumisega. Kooki suurus ja kaunistus - teie loovalt. Muide, ükski süda ei saa sellest teha, vaid kaks, kuid väiksemad. Kui soovid teha rohkem muljetavaldava suurusega kooki, siis lihtsalt kahekordistada koostisosade kogust.

      14. veebruari kook tee-seda-ise: lihtne retsept maasikatega

      • neli kanamunat,
      • saja kakskümmend grammi suhkruroo rafineerimata suhkrut,
      • kümme grammi vaniljasuhkrut
      • sada kakskümmend grammi jahu,
      • üks supilusikatäis oliiviõli.
      Immutamiseks:
      • viiskümmend grammi maasika moosi (võib asendada omatehtud moosiga),
      • kaks supilusikatäit rummi.
      Maasika täitmiseks:
      • kakssada grammi maasika šokolaadi tilka,
      • viiskümmend grammi koort (kolmkümmend kolm protsenti),
      • kolmkümmend grammi maasika püree,
      • kolmkümmend grammi võid.
      Koogi kaunistamiseks:
      • kakssada viiskümmend grammi maasikaid,
      • vähe värsket piparmündi,
      • küpsetatud tarretis,
      • viiskümmend grammi roosuhkrut
      • kakssada viiskümmend milliliitrit vett.

          Alustame toiduvalmistamist sellega, et määratud munade arv on vahustatud suhkruga, kuni mass on kohev ja kerge. Keskmiselt kulub umbes kümme minutit. Seejärel lisatakse segule jahu (eelistatult sõelutakse eelnevalt). Kõik segatakse hoolikalt ja õrnalt. Me lõpetame tainas, valades sellele oliiviõli. Me joonistame saadud tainas küpsetusplaadi põhja. Mõtle, et vormi põhjas on kõige parem panna küpsetamiseks spetsiaalne pärgament. Küpsetame umbes pool tundi kaheksakümmend kraadi standardtemperatuuril. Anna küpsisele jahtuda, seejärel pane see võrku.

        Jahutatud küpsis on väga hoolikalt lõigatud kaheks osaks. Me lõigatud kõrguseni. Paralleelselt vee vanni kasutamisega sulame šokolaadi tilgad koos koore ja või. Maasikamahlaga jahvatatakse see mikseriga. Lisage tilkhaaval segule. Kõik see segatakse põhjalikult, kuni mass muutub homogeenseks. Laske segul jahtuda.

        Me naaseme kooki juurde. Kaks korzhikat katab põhjalikult maasika püree, mis on eelnevalt segatud väikese koguse rummiga. Üks kook pannakse küpsetuspannile, paneme selle täidise. Vorm on kaetud klambriga kile ja saadetakse külmkappi.

        Nüüd saame kooki valmistada. Selleks tuleb teil koor põhjalikult piimaga suhkruga segada.

        Nüüd saad meie vormi külmikust välja. Pange koor täidise peale. Täidis tuleb selleks ajaks külmutada. Üles oli teine ​​kook. Pange tähele, et ligunenud külg peaks olema alla. Me eemaldame kooki külmkapis.

        Nüüd valmistage tarretis. Me ei anna siin nõu, järgige lihtsalt pakendil olevaid juhiseid. Suhkur segatakse kapslite pulbriga, sinna ka valatakse külma vett. Segu kuumutatakse ja oodatakse, kuni pulber on lahustunud. Keetke, lase jahtuda.

        Niisiis, viimistlus puudutab. Meie maasika meistriteose ülemine osa on kaunistatud otse maasikate ja piparmündi lehtedega. Hõlmame kõik selle hoolega ja andke kookile külmkapis öösel puhata. Bon isu!

        Lihtne kookiretsept 14. veebruariks: küpsetamine

        • umbes pool kilogrammi pikaleveninud või galetny küpsiseid,
        • kaks mahutit kondenspiima,
        • nelikümmend grammi hapukoort,
        • mõned vanilli suhkrut
        • maitseks kaneeli
        • umbes kakssada grammi võid.

          Alustame kreemi valmistamisest. Niisiis, määratud kogus hapukoort on paigutatud üsna sügavasse tassi. Seal on kaks purkipiima purki. Muide, kondenspiima kogust saab kohandada sõltuvalt teie maitsest. Kui soovite, et kook ei oleks liiga magus, lisage üks, mitte kaks purki. Kaneel lisatakse kondenspiima ja hapukoore segule. Kooris saab toatemperatuuril lisada veidi võid. Kõik see on hästi segatud mikseriga. Külmkapis peaks valmis koor seisma vähemalt kolmkümmend minutit.

        Järgmisena peavad küpsised peenestama. Kuidas seda teha? Lihtne: saate kasutada tavalist veerepinda või segisti. Küpsised paigutatakse kilekotti.

      • Vahepeal läheb koor külmikust välja. Aastal, aeglaselt ja hoolikalt, lisame küpsise helbed. Kõik on hästi segatud. Selle tulemusena peaks meil olema üsna tihe tainas. Tainas pannakse kookile. Me moodustame sellest kena slaidi. Vorm võib siiski olla mis tahes. Sest Valentine's Day on kõige parem moodustada südamekujuline tainas.
      • Koogi saab kaunistada oma maitse järgi: see võib olla puuviljad, marjad, šokolaad, moos või ostetud kondiitritooted. Rosinad lisavad värske piparmündi lehti. Enne kooki serveerimist lauale peaks ta külmkapis vähemalt mitu tundi ja soovitavalt öösel seisma. Bon isu, armastage üksteist veelgi tugevamalt!
      • Kui soovid valmistada maitsvat kooki ilma küpsetamiseta, saate kasutada üksikasjalikku videoretsepti.

        Kui olete huvitatud stiilsetest retseptidest, siis vaadake, kuidas saab tõeliselt ilusat kooki Valentine'i päevaks teha.

        Kui toiduvalmistamise aeg on katastroofiline, siis sõitke pärast maitsvaid kooke ja magustoiduid meie kataloogi parimatesse kondiitritoodetesse:

        • "Bassano"
        • Khlibna Ukraina
        • "Prantsuse Zdoba"
        • "Francesua."

        Kas teate kookide originaalseid ja lihtsaid retsepte kõigi armastajate päevaks? Jagage meie lugejatega artikli allpool olevates kommentaarides!

        Maitsev kook 14. veebruaril

        Pidulik dessert võib olla mistahes kuju, kuid see peab olema maitsev. Kui teine ​​pool armastab šokolaadi, siis on šokolaadikook Valentine'i päevale, mille foto on veidi madalam, äärmiselt oluline. Harva on inimesi, kes ei meeldi šokolaadile ja nad kindlasti ei keeldu sellisest magustoidust.

        Maitsva šokolaadikooki valmistamiseks on vaja võtta:

        • 250 grammi sõelutud nisujahu, t
        • 4 suurt kanamunat,
        • 240 grammi valge suhkrut
        • 4 g sooda,
        • 5 spl kakaod või kuiv šokolaad,
        • mahuti kondenspiima
        • väike pakend või,
        • 6 spl lehmapiima,
        • 2 baari šokolaadi - valge ja must.

        Koogi aluseks on šokolaadikook. Ära karda seda, sest kui te tegutsete vastavalt reeglitele, siis võta kindlasti lopsakas ja maitsev käsikook. Kõigepealt peate segama munakollased suhkruga ja piitsutama valgeid soodasid eraldi. Seejärel segatakse kõik hästi, et saada homogeenne mass. Ei ole vaja kõike liiga aktiivselt segada. Piisab sellest, et valgud, mis on vahustatud püsivatele piigidele, valatakse järk-järgult munakollastesse. Sa pead kõik lusikaga segama, tehes liigutusi alt üles.

        Pärast seda, kui suhkur munaga muutub ühtlaseks massiks, peate järk-järgult lisama jahu. Ta peab olema sõelunud. See on oluline mitte ainult seetõttu, et see vabaneb erinevatest lisanditest. Protsessi käigus sõelutakse jahu rikastatud hapnikuga ja see mõjutab taigna hiilgust. Kohe pärast jahu on vaja kakaot lisada. Tulemuseks peaks olema tumepruun tainas, mis on samasuguse tekstuuriga kui madala rasvasisaldusega hapukoorega.

        Valmis tainas valatakse küpsetuspannile. Loomulikult on palju parem, kui see on südamekujuline, kuid ka tavaline ümmargune kuju. Määrige rasva vorm. See kehtib ka silikooni kohta. Küpsised küpsetatakse 200 ° C juures umbes tund. Esimese 40 minuti jooksul ei saa ahju avada. Vastasel juhul settib tainas.

        Pärast küpsetamist pannakse käsn kook võrku ja jahutatakse. Järgnevalt tuleb see lõigata 2-3 tortile, sõltuvalt taina paksusest. Kui koogid on ümmargused, võite soovi korral lõigata südamest välja või jätta kõik nii, nagu see on.

        Pin
        Send
        Share
        Send
        Send

    lehighvalleylittleones-com